Bodega plenamente arraigada en su zona, el Val de Monterrei, la denominación de origen menos conocida entre todas las comarcas vitivinícolas de Galicia. Comparte Monterrei el cultivo de variedades autóctonas con otras zonas vecinas: Godello con Valdeorras, Treixadura con Ribeiro o Mencía con la Ribeira Sacra, y es la única de las gallegas cuyo territorio pertenece a la cuenca del Duero, aún sin perder la influencia oceánica de las demás. Es en este cruce de razones donde fundamenta su principal atractivo y también su potencial desarrollo.
El rio Támega, afluente del famoso Duero, atraviesa la comarca de norte a sur moldeando el relieve granítico y pizarroso. En tiempo de maduración de los racimos, un notable contraste térmico día-noche crea el ambiente propicio a este escenario para la búsqueda de la calidad.
Pazos del Rey controla directamente la explotación de 25 hectáreas de viñedo, situadas principalmente en las “ladeiras” del valle. Su equipo técnico, dirigido por los australianos Nick Hatherly y Josephine Perry, se aplica en obtener los mejores frutos de este ramillete de viníferas interesantes. La marca principal de la bodega, Pazo de Monterrey, toma el nombre del palacio-fortaleza que domina el lugar, una impresionante acrópolis cuya edificación más antigua data del siglo XII.
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