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Bodega: Luar de Minarellos (Miravinos) D.O.: Rías Baixas Añada: 2011 Composición Varietal: Albariño Crianza: Crianza sobre sus propias lías durante 2 meses en depósito de acero inoxidable Nota de cata: Melocotón, floral, herbáceo y balsámico. Fresco, cuerpo medio, sabroso, alegre. Maridaje: Marisco de concha, pescados blancos horno y plancha, cocina japonesa.
Os presentamos en esta ocasión al grupo MIRAVINOS, una compañía creada para elaborar y poner en el mercado una colección de vinos actuales que quieren responder al gusto de los aficionados, sin perder de vista los cambios y el relevo generacional en las pautas de consumo. Esta joven compañía apuesta fuerte por el potencial de [...]
Hace unas semanas, el ICEX, entidad pública de ámbito nacional que tiene como misión promover la internacionalización de las empresas españolas, y a través de su página web Vinos de España, actualizó el Mapa de las Denominaciones de Origen de los Vinos de España. Este mapa recoge a día de hoy: Las 69 Denominaciones de Origen: [...]
D.O.: Rías Baixas Tipo de vino: Blanco Variedad: Albariño 100% Fermentación: depósitos de acero inoxidable, temperatura controlada Nota de cata: FASE VISUAL: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante. FASE OLFATIVA: Nítidos aromas de frutas carnosas y maduras (piña ácida, albaricoques y melocotón) con un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Sobresalen [...]
D.O.: Rías Baixas Tipo de vino: Blanco Variedad: Albariño 100% Nota de cata: FASE VISUAL: Color amarillo con reflejos limón FASE OLFATIVA: Intensidad alta con notas de melocotón, manzana madura y melón. Con un fondo de cítricos de limón. FASE GUSTATIVA: Ligera punta de burbuja, paso goloso e intenso. Presenta una retronasal muy frutosa y [...]
Tipo de Vino: Blanco Variedad: 100% Albariño D.O.: Rías Baixas Crianza: no tiene Grado Alcohólico: 12.94% Otros datos: Fermentado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Temperatura de servicio 12ºC. Gastronomía: mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. Acidez total: 6.4g/l ac. tartárico. Acidez volátil: 0.34 g/l ac. acético. Azúcar residual: 3.4 g/l. [...]
